隨著燕麥奶產業的快速發展，為了更好的科學普及燕麥奶的食品安全和營養健康知識，強化燕麥奶等植物蛋白飲料生產加工食品安全風險管控，提升燕麥奶等植物蛋白飲料食品安全水平，促進產業高質量發展，滿足市民對植物蛋白飲料高品質生活的需求，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）于11月25日下午召開燕麥奶食品安全與發展趨勢研討會，歐力（上海）飲料有限公司協辦了本次會議。

會議由市食安聯副會長陳祖堯主持，市食安聯會長顧振華和噢麥力亞洲區總裁張春分別代表主辦單位和協辦單位致辭，市食安聯秘書長姜培珍參加會議。市食安聯部分會員單位以及本市食品安全、營養和產業方面代表等共計50人參加了本次研討會。

上海市市場監管局食品經營處市場監管專員邱從乾、市市場監管局消費者投訴舉報中心主任沈若青、市市場監管局食品生產處副處長陳向榮、市飲品行業協會常務副會長陳杰、上海交通大學醫學院蔡美琴教授、上海市食品研究所有限公司謝志鐳高級工程師以及星巴克食品安全總監吳煒菁和光明乳業質量中心總監馮曉，分別從燕麥奶等植物蛋白飲料的食品安全風險管控、營養、投訴舉報、行業和產業發展發展等方面分享了相關經驗和體會。

顧振華會長在致辭中表示，燕麥奶作為植物蛋白飲料的代表在我國方興未艾，從食品安全風險的角度，植物蛋白飲料屬于高風險食品，在生產加工過程存在食品安全風險。本次會議邀請了本市食品安全和營養、食品科研、產業以及行業協會等方面的專家和領導，共同研討和分享燕麥奶食品安全風險防控與產業發展經驗和體會，旨在為提高燕麥奶產品的高質量發展和人民群眾高品質生活作出貢獻。