為全面貫徹落實中共中央辦公廳、國務院辦公廳《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》等文件的重要精神，引導督促食品企業進一步落實食品安全主體責任，5月16日，由上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）主辦，光明食品（集團）有限公司安全中心與上海市糖業煙酒（集團）有限公司（以下簡稱“糖酒集團”）聯合承辦的“2025年大型食品企業安全風險管控專題交流會”在上海圣諾亞皇冠假日酒店舉行。本次會議以“政策引領，數字賦能，共筑食品安全新生態”為主題，匯聚了食品安全領域的相關專家及企業代表，共同探索大型食品企業提升食品安全管控能力的有效舉措，助推食品企業高質量發展。

      市食安聯會長陳祖堯、副會長兼秘書長羅永勤、上海市市場監督管理局法規處處長朱梓明、食品生產經營處處長李弘、執法總隊副總隊長邱從乾、食品抽檢處一級主任科員何堃、光明食品(集團)有限公司副總裁、糖酒集團黨委書記、董事長陸駿飛、光明食品(集團)有限公司副總裁涂華彬、糖酒集團黨委副書記、總裁沈杰、糖酒集團黨委副書記、紀委書記、工會主席龔如杰、市食安聯專家組副組長姜培珍、上海市質量監督檢驗技術研究院高級工程師劉丁等領導和專家出席會議，光明食品(集團)有限公司旗下和市食安聯會員單位相關食品企業及檢測機構代表共1200余人在線上線下參加會議。本次會議為期一天，陳祖堯會長和羅永勤副會長兼秘書長分別主持了上午和下午的會議。

      在主題交流環節，朱梓明處長就《上海市食品安全條例》的修訂工作進行了深入解讀，并講解了目前數字化人工智能在安全領域的應用，幫助企業進一步了解了食品安全地方法規的修訂思路和方向。

      李弘處長就《上海市食品流通環節食品安全風險及監管對策》進行了專題講解，為企業加強流通環節的食品安全管理提供了有針對性的指導意見。

      邱從乾副總隊長在會上作了“市場監管執法重點及企業如何做好風險管控工作”的專題交流，他結合實際案例，為企業如何做好風險防控提供了有針對性的建議。

      在圓桌交流環節，何堃一級主任科員、糖酒集團安全保障部總經理顧巍驊、光明乳業質量中心法規政府事務高級經理陳巧玲、上海蔬菜集團安全維穩中心食品安全主管程豐、光明商業安全管理部副總經理李君及上海源本食品質量檢測有限公司總經理曹琥靚等多位嘉賓，圍繞“新政策下，產業型集團如何通過主動預防，提升食品安全管控能力，抵御風險，助推企業高質量發展”這一議題展開了深入討論，他們結合自己的工作分享了各自的經驗與見解，為參會企業提供了寶貴的思路和啟示。

      光明食品集團副總裁陸駿飛在會上指出，光明集團作為大型食品企業，應始終保持如履薄冰的態度，將食品安全視為企業生存的生命線和品牌基石。他提出，要以實為本，以制度為約束，以流程為重點，堅守食品安全防線，并表示在新形勢下，食品安全工作要居安思危，要持之以恒，要責任共擔。

      糖酒集團黨委副書記龔如杰在會上表示，糖酒集團要秉承“食品安全是企業發展的生命線”的工作基調，以政策為綱、以科技為依、以共治為基，持續提升食品安全管理水平，讓消費者吃得放心，讓企業走得更遠。

      會議還邀請了姜培珍專家和劉丁高級工程師分別對《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則》（GB 28050-2025）和《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2025）兩項最新標準進行了解讀，幫助企業更好地理解和執行新標準，確保產品標簽的合規性。

      會議期間，還舉行了隆重的聘任儀式和啟動儀式。市食安聯受糖酒集團聘任，正式成為其“食品安全工作專家顧問單位”，未來雙方將攜手共進，共同推動食品安全事業的發展。

      當天會上，糖酒集團正式啟動“石庫門上海么糖”爭創“上海品牌”認證活動，標志著金楓酒業旗下石庫門酒廠在追求高品質、高標準方面邁出了堅實的一步，有望為上海食品品牌的高質量發展增添新的榮耀。

      本次會議為企業搭建了政策解讀、實踐指導與合作交流的高效平臺，與會者都表示收獲頗多。