市食安聯召開第三屆會員大會第二次會議
市食安聯會同市食品學會成功舉辦
“2024中國（上海）食品安全與產業發展大會”

3月22日下午，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）第三屆會員大會第二次會議在神旺大酒店召開。陳祖堯會長、羅永勤、戈吳超、孫燕敏、徐長寧、謝晶、王保廣等副會長出席會議，上海市市場監管局食品安全協調處處長朱梓明到會并作講話，上海市市場監管局系統社會組織聯合黨支部書記李通、市食安聯監事會監事長張建秋列席會議并講話。會議由市食安聯副會長兼秘書長羅永勤主持。

朱梓明處長受市食藥安辦副主任、市市場監管局副局長許瑾委托到會講話，他首先感謝和肯定了近年來市食安聯在食品安全社會共治方面發揮的重要作用，并傳達了許瑾副局長對市食安聯2024年工作的要求：要打造全國食品安全社會共治的第一梯隊；要打造食品安全技術服務的第一高地；要打造服務企業和市民的第一品牌。他還在會上傳達了3月20日在重慶召開的全國市場監管系統食品安全工作座談會會議精神，強調要堅決落實食品“四個最嚴”要求，繼續抓好食品安全各項工作。最后他希望市食安聯會員單位能結合貫徹會議精神，共同推進落實食品安全“兩個責任”，為建設市民滿意的食品安全城市作出新貢獻。

會議聽取并審議通過了陳祖堯會長在會上代表市食安聯作的《上海市食品安全工作聯合會2023年工作總結及2024年工作要點》報告。2023年在全體會員單位支持下，市食安聯圓滿完成了各項工作計劃并且取得了顯著的成績，主要開展了以下工作：積極配合做好上海市創建國家食品安全示范城市工作，督促食品生產經營企業落實主體責任；完成政府有關部門委托項目；積極開展食品安全科普宣傳及知識產權宣傳等相關工作；認真完成食品安全應急處置演練承辦工作；推進餐廚廢棄油脂制生物柴油管理工作；開展標準制(修)訂和宣貫工作；開展食品安全相關課題研究；做好內部治理建設工作，加強工作交流。

2024年市食安聯將結合當前經濟和社會發展的需要，繼續發揮聯合會作用，積極參與推進食品安全“兩個責任“落實工作，幫助會員企業增強主體責任；積極參與本市創建國家食品安全示范城市相關工作；做好食品安全科普宣傳工作；發揮橋梁紐帶作用，為會員企業做好相關溝通協調和加強合作等工作；做好標準修訂和宣貫工作；推進餐廚廢棄油脂制生物柴油管理工作；加強自身隊伍建設，規范行業自律；開展知識產權保護中心維權援助工作站相關工作。

會議聽取并審議通過了市食安聯副會長戈吳超在會上代表市食安聯作的《市食安聯2023年度年財務收支審計情況報告》。根據上海力鼎會計事務所對市食安聯2023年1月1日-2023年12月31日的財務收支情況出具的財務收支審計報告，2023市食安聯本著“服務企業，開拓創新，勤儉辦會”的精神，財務收支達到平衡，略有盈余，并且無需要披露而未披露的事項。

會議聽取并審議通過了市食安聯辦公室副主任張瀚云所作的《關于確認增補、調整第三屆理事會理事、副會長情況說明》。會議通過舉手表決，同意新增內蒙古伊利實業集團股份有限公司上海分公司、中國石化銷售股份有限公司上海石油分公司、中國石油天然氣股份有限公司上海銷售分公司、上海盤點食品科技有限公司、上海商情信息中心有限責任公司、上海華測品標檢測技術有限公司等單位擔任理事單位，以上單位分別由總經理王保廣、經營管理部經理羅向軍、市場營銷部經理曲亮、董事長兼總裁伍俊峰、總經理原立軍、總監柴平海擔任理事；同意內蒙古伊利實業集團股份有限公司上海分公司為副會長單位，總經理王保廣擔任副會長；同意調整副會長單位金拱門（中國）有限公司的代表人員事務高級總監李滇湘擔任副會長。

市食安聯監事會監事長張建秋在會上作了2023年監事會工作報告。他表示，本屆理事會從去年4月改選成立以來，延續并光大了上一屆理事會的優良工作作風，積極進取，運作有序，在服務政府、服務會員、服務社會方面做了大量卓有成效的工作。2023年監事會在全體會員的大力支持下，圍繞市食安聯的各項中心工作，認真履行了職責。2024年監事會將繼續深入貫徹黨的二十大精神，認真履職，促進市食安聯各項工作取得更大進步。

市市場監管局系統社會組織聯合黨支部書記李通在講話時表示：市食安聯圍繞上海的食品安全做了大量的工作，很好地履行了社會責任。一年來，在市食安聯和各會員單位的共同努力下，這些工作在社會上產生了許多的正面影響，也成為了上海一張很好的城市名片，希望繼續保持和發揚。本次參加會議的實到會員人數超過應到人數三分之二以上，符合市食安聯章程規定，會議有效。

為促進新經濟和食品產業的高質量發展，確保全產業鏈的食品安全，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）會同上海市食品學會于2024年3月21日-22日在上海神旺大酒店舉辦“2024中國（上海）食品安全與產業發展大會”。會上圍繞食品安全的前沿進展、食品行業的科技創新、轉型升級，營養與健康食品的產品創新研發、食品安全的法規與標準、餐廢油脂資源化利用等相關議題進行了分享與交流，形式包括主題報告、嘉賓對話、專題會議、互動交流和企業展示等。中國工程院院士陳君石、金征宇和來自食品安全和產業領域的專家教授以及政府監管、行業協會、市食安聯、市食品學會會員企業和第三方機構的負責人及有關人員共350余人參加了本次大會。

上海市食品學會理事長、上海海洋大學研究生院執行院長王錫昌主持大會開幕式，市食安聯會長陳祖堯、上海市食品學會名譽理事長潘迎捷分別代表主辦單位在開幕式上致辭。會議邀請中國工程院陳君石、金征宇兩位院士分別在會上作《食品安全的前沿進展》《顛覆性技術融合驅動食品行業變革》的主題報告。

主題報告后，在上海市食品學會理事長王錫昌的主持下，中國工程院院士陳君石、上海市糖酒集團總裁沈杰、味全大陸食品安全官費敏、自然陽光全球高級副總裁周魯浩、中器集團董事長張學旺等主題報告的演講者和會員單位負責人，圍繞“如何持續提升食品安全現代化治理能力和水平”“如何做好目前形勢下校園餐飲的安全管理工作”“健康產品如何精準的對接消費者需求” “食品安全與雙碳經濟的關系及餐廢油脂資源化利用上海模式的意義”等內進行了訪談交流。

本次大會還設立了“健康食品產業創新發展”“食品安全法規與技術標準進展”“食品安全與‘雙碳’經濟”及“食品標簽與追溯”4個專題會議，來自政府有關部門、食品企業、高等院校、專業機構、行業協會的各位專家解讀了最新法規標準，與會者分享了上述專題涉及的最新動態和成果。

市食安聯會長陳祖堯和副會長兼秘書長羅永勤分別主持了“食品安全法規與技術標準進展”和“食品安全與‘雙碳’經濟”兩個專題分會，并邀請了上海市市場監管局和北京市有關部門負責人、食品安全相關專家和有關企業負責人，圍繞上述兩個議題在會上作了交流和分享，受到了與會者的廣泛好評。

一天半的會議，與會人員認真聽講、積極交流、受益匪淺，會議取得了圓滿成功。

市食安聯圓滿完成“2024年上海市黃浦區校園

食品安全事故應急處置示范性演練”承辦任務

受上海市黃浦區食品藥品安全委員會辦公室和上海市黃浦區市場監督管理局等單位的委托，根據《上海市食品安全事故專項應急預案》和《黃浦區食品安全事故應急預案》的規定，3月26日下午，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）圓滿完成了“2024年上海市黃浦區校園食品安全事故應急處置示范性演練” 承辦任務。黃浦區委常委、副區長、區食藥安委主任徐知致辭并宣布演練開始，黃浦區市場監管局黨組副書記馮健主持演練活動并作總結講話，市食安聯會長陳祖堯、市市場監管局食品經營處一級主任科員胡鵬應邀出席演練活動并作專家點評，黃浦區政府黨組成員、副區長候選人（掛職）梁棟應邀觀摩演練活動。

本次演練由上海市黃浦區食品藥品安全委員會辦公室、黃浦區市場監督管理局、黃浦區教育局、黃浦區衛生健康委員會和市公安局黃浦分局主辦，上海市黃浦區疾病預防控制中心協辦，市食安聯、市南中學承辦。

此次演練模擬了一起坐落在黃浦區的A中學學生因食用了該校食堂供應的午餐引發的30多人疑似食源性疾病暴發的報告和處置過程。受黃浦區食品藥品安全委員會辦公室主任、黃浦區市場監管局局長朱亮委托，本次演練由上海市黃浦區食品藥品安全委員會辦公室副主任、區市場監管局副局長張彬擔任總指揮。黃浦區食藥安辦、區市場監管局、區衛健委、區教育局、區建管委、區民政局、區文旅局、區公安分局、區新聞辦、區商務委、區疾病預防控制中心、各街鎮食藥安辦等單位相關負責同志以及黃浦區市場監管局相關科室及各所（隊）負責人等50余人出席并觀摩了演練。

演練共分六場，包括事故報告及通報、預案啟動和工作部署、應急處置和分組調查、事故處置情況通報及輿情應對、應急響應終止和后續處置、總結點評。演練一開始，黃浦區A中學發生食品安全事故后，學校及區教育局第一時間上報，區市場監管局、區衛健委接報后，迅速開展前期處置，并經區政府同意啟動食品安全Ⅳ級應急響應。黃浦區食藥安辦、區衛健委、區教育局、公安黃浦分局、區新聞辦、區疾控中心等部門立即聯合成立應急指揮部，組成事故調查與危害控制、醫療救治、檢測評估、維護穩定和安撫疏導、新聞宣傳、專家評估組等6個工作組，開展食物中毒事故應急調查處置。通過對預案全流程的演練，有效檢驗了《黃浦區食品安全事故應急預案》的合理性、有效性，增強了黃浦區各相關部門對校園食品安全突發事件的預防、應對和處置能力。

本次演練前期，市食安聯會同黃浦區市場監管局、區教育局、區衛健委、區疾控中心等單位共同起草了詳細的演練方案與腳本，并圍繞校園食品安全事故應急處置要求作多次推敲修改，同時積極配合區食藥安辦和各參與演練部門加強現場指導，確保了本次演練的順利進行。

市食安聯積極開展2024年消費者權益日“三進”科普宣傳活動

為更好地發揮上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）的橋梁紐帶作用，營造“共管、共治、共享”的社會氛圍，進一步加大消費者權益保護宣傳力度，推進本市消費者權益保護、食品安全知識科普宣傳等工作，市食安聯聯合上海師范大學、普陀區食品藥品安全協會、市食安聯特殊食品專委會、市食安聯流通專委會、李錦記（新會）食品有限公司上海分公司開展了2024年消費者權益日科普宣傳“三進”（進校園、進社區、進商超）活動。

3月13日中午，由市食安聯、上海師范大學 （生命科學學院“安全新食代”科普宣講隊社團）主辦，李錦記（新會）食品有限公司上海分公司協辦的“保障消費者權益，弘揚真健康主張”校園特色路演活動在上海師范大學舉行。

3月14日下午，由市食安聯、市食安聯特殊食品專委會、上海保健品行業協會、普陀區桃浦鎮食藥安辦、普陀區食品藥品安全協會、普陀區桃浦市場監督管理所聯合主辦，桃浦鎮西部片區食品藥品科普站、李錦記（新會）食品有限公司上海分公司協辦的 3·15“共建消費誠信，共享健康生活” 科普宣傳日活動在桃浦鎮黨群服務中心舉行，來自普陀區桃浦鎮社區干部、志愿者、社區居民等100余人參加。

3月15日下午，由市食安聯、上海市普陀區食品藥品安全委員會辦公室、上海市普陀區市場監管局及上海市普陀區食品藥品安全協會聯合主辦，上海市食安聯流通專委會、上海市普陀區長征鎮市場監督管理所、聯華超市股份有限公司、李錦記（新會）食品有限公司上海分公司、上海百聯中環購物廣場協辦的“共建消費誠信 共享健康生活”食安科普活動在百聯中環購物廣場中庭隆重舉行。上海市普陀區市場監管局陳靚副局長蒞臨現場指導，與廣大消費者共同參與這一食品安全科普活動。

此次市食安聯會同有關單位在消費者權益保護日活動中，組織有關單位開展食品安全科普宣傳“三進”活動，不僅增強了消費維權意識，提高了消費者對食品安全的關注度，也增強了消費信心。

簡    訊

1、3月14日下午，陳祖堯會長應邀參加2024年上海市“3·15國際消費者權益日”大會暨市消保委第四屆全委會五次會議。會議通報并審議通過了《上海市消費者權益保護委員會2023年工作總結和2024年工作要點》，相關企業負責人在會上作了交流發言。副市長陳杰、市政協副主席吳信寶、市消保委主任方惠萍出席會議并講話。市政府副秘書長、市消保委第一副主任莊木弟主持會議。

2、3月12日上午，陳祖堯會長應邀赴光明集團總部大樓，為該集團舉辦的領導干部培訓班講授了“落實食品安全主體責任，做好輿情管理和應對處置工作”，受到了參加培訓學員的好評。

3、3月份，受上海市食品藥品安全委員會辦公室委托，陳祖堯會長和專家組副組長姜培珍分別赴交通大學閔行校區，為全市學校食堂包保干部分批開展了5場落實食品安全“兩個責任”專題培訓，重點就“食品安全包保任務解析與督導實務”進行了授課。

4、3月29日下午，陳祖堯會長應邀參加了由上海博華國際展覽有限公司主辦、上海商情信息中心協辦的“2024中國（上海）預制菜消費論壇暨三產協同與消費新通路創新高峰論壇”，并在會上作了發言。

3、3月5日上午，靜安區市場監管局四級高級主辦張士俊和食品監管科俞娟科長赴市食安聯調研。市食安聯會長陳祖堯、副會長兼秘書長羅永勤和市食安聯秘書處工作人員熱情接待并介紹了市食安聯工作，并圍繞如何服務該區創建國家食品安全示范城市、開展食品安全宣傳咨詢和應急演練工作，以及迎接創建市民滿意的食品安全示范街鎮驗收等工作，進行了充分的溝通和交流。

4、3月6日下午，中國二氧化氯學會會長黃志明帶隊赴市食安聯交流，市食安聯專家組副組長姜培珍、辦公室副主任張瀚云出席，并對成立擬成立市食安聯消毒與食品安全專委會的事宜作了交流。

5、3月6日下午，霸王茶姬公司公共事務部華東大區總監熊梓富赴市食安聯交流，市食安聯會長陳祖堯、專家組副組長姜培珍、辦公室副主任張瀚云出席，并就該公司擬委托市食安聯制定相關茶飲標準的事宜進行了商討。

6、3月13日下午，市食安聯辦公室副主任張瀚云參加上海市知識產權保護中心維權援助工作站2024年度工作會議。會議交流了知識產權維權援助工作站去年開展工作的情況，介紹了《上海市知識產權保護中心維權援助工作站建設及推進工作指引》。