市食安聯于2013年10月21日成立，根據確定的組織架構，為了便于各會員單位開展工作。決定成立六個專業工作委員會，在市食藥監局的關心和支持下，經廣泛征求意見、并與會員單位多次協商，2014年8月21日市食安聯第一屆第二次理事會通過了食品生產、食品流通、餐飲和保健食品等4個專業委員會。

2014年12月下旬和2015年1月初，種植養殖業和食品安全技術專業委員會經選舉并相繼召開了成立大會，分別選舉產生了專委會主任、副單位及副主任，并分別通過了專委會工作條例。至此，食品生產、流通、餐飲、保健食品、種植養殖以及食品安全技術等六個專委會均已成立。

近期，市食安聯將組織各專業委員會召開會議，討論2015年各專委會的工作。要求各專委會負責人將根據各自的特點，圍繞食品安全制定有關法律法規、食品安全知識學習、宣傳、培訓等工作計劃。在新的一年中，針對行業食品安全重點問題開展相關的調查研究，并加強信息交流、促進經驗分享，為提高上海食品安全水平做貢獻。

市食藥監局和市農委有關處室的領導應邀參加了各專委會成立大會，并通報了2015年食品安全監管重點工作。